Κατά την διάρκεια της καραντίνας αποκαλύφθηκε η μυστική συνταγή για τα Πασχαλινά μπισκότα της βασίλισσας Ελισάβετ (μπορείτε να τη δείτε εδώ) και τώρα σειρά έχει η συνταγή για τα γνωστά κεφτεδάκια του ΙΚΕΑ. Ένα από τα πράγματα που στερηθήκαμε λόγω κορονοϊού είναι το φαγητό από έξω.
Θα σας αφήσουμε έτσι, να μην είστε ενημερωμένοι για την νέα τάση κατα την διάρκεια του "μένουμε σπίτι"; Εντάξει, εμένα μου το είπε η φίλη μου η Γιούλη, το έψαξα, το επεξεργάστηκα και θα μοιραστώ τις πληροφορίες μαζί σας. Πρόκειται για τον καφέ Dalgona. (Μεταξύ μας, πρόκειται για μια παραλλαγή του φραπέ αλλά ναι είναι αρκετά πιο εντυπωσιακό)
Υλικά:
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 5 κουταλάκια του γλυκού Bakin powder
- 4 κουταλιές ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
- 2,5 φλιτζάνια νερό
- 1 μικρή βανίλια
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργηθεί ένας χυλός. Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι, στο οποίο βάζουμε λίγο λαδάκι. Σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε 2-3 κουταλιές από το χυλό και και μόλις δούμε να βγαίνουν φουσκάλες το αναποδογυρίζουμε. Συνήθως χρειάζεται 2-3’ σε κάθε πλευρά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταχίνι με κακάο (αντί για μερεντα), μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς.
Καλή σας όρεξη!







